Vegan reisen

Vegane Küche kann so lecker sein. Wer vegan reist, möchte auch im Urlaub auf seineKosten kommen. Die ROBINSON Clubs bieten deswegen an den BalAyur-Stationen verschiedene vegane Gerichte an - von morgens bis abends. Jeder ROBINSON Club bietet in seinen Restaurants vielfältige Buffets an. Hier gibt es neben vielen regionalen Spezialitäten, wechselnden mottobezogenen Gerichten und vielen internationalen Highlights auch täglich Speisen, die sich besonders an Menschen richten, die sich bewusst dafür entschieden haben, auf Fleisch und Fisch oder auch auf Produkte tierischen Ursprungs generell zu verzichten, oder deren Konsum zu reduzieren.
Ein ganz besonderer Tipp sind die BalAyur-Stationen: Die Gerichte hier sind besonders gekennzeichnet. so siehst du auf einen Blick, welche Speisen welche Inhaltsstoffe enthalten.

Wie finde ich heraus, welche Speisen bei ROBINSON vegan sind?

Jeder ROBINSON Club bietet im Hauptrestaurant vielfältige Buffets an. Hier gibt es neben vielen regionalen Spezialitäten, wechselnden mottobezogenen Gerichten und vielen internationalen Highlights auch täglich Speisen, die sich besonders an Menschen richten, die sich bewusst dafür entschieden haben, auf Fleisch und Fisch oder auch auf Produkte tierischen Ursprungs generell zu verzichten, oder deren Konsum zu reduzieren. Ein ganz besonderer Tipp sind die BalAyur-Stationen.

Wer hilft mir weiter bei Fragen zu veganem Essen bei ROBINSON?

Für Auskünfte über die Zusammensetzung oder Zubereitung unserer Gerichte sind unser Küchenchef und sein Team gerne Ansprechpartner. Welche Speisen auf unserem täglich wechselnden Buffet für Veganer oder Vegetarier geeignet sind, erklärt dir unser Küchenteam persönlich. Bei Fragen zu veganem Essen in den ROBINSON Clubs sprich unsere Mitarbeiter am Buffet einfach direkt an.

Gibt es neben veganem Essen auch glutenfreie Speisen?

Die Gesundheit und Sicherheit unserer Gäste und Mitarbeiter genießt für uns stets oberste Priorität. Bei ROBINSON erhalten wir vermehrt Anfragen nach unserem Leistungsumfang in Bezug auf glutenfreie Speisen an unseren Buffets. Die jeweilig verfügbaren Produkte, sowie deren Facettenreichtum sind, bedingt durch die regionalen Gegebenheiten, unterschiedlich. In jedem Fall ist es deshalb notwendig, die Verfügbarkeit benötigter glutenfreier Produkte vor Anreise im Club selbst anzufragen. Laut gesetzlicher Definition darf der Glutengehalt 20 ppm nicht überschreiten, um ein Lebensmittel als „glutenfrei“ deklarieren zu dürfen. Die Einhaltung dieses Werts können wir bedingt durch die küchentechnischen Voraussetzungen und baulichen Gegebenheiten unserer Küchen- & Buffetbereiche jedoch nicht gewährleisten. Insbesondere das Risiko der Kreuzkontamination von Lebensmitteln mit Glutenpartikeln über den Luftweg lässt sich leider nicht vollständig ausschließen. Bereits geringe Spuren Gluten, auch über den Luftweg verteilt, reichen aus, um ein zuvor glutenfreies Lebensmittel zu „verunreinigen“. Deshalb können wir für die Glutenfreiheit der von uns angebotenen Speisen leider keine Haftung übernehmen, sondern nur für zugekaufte, industriell gefertigte Produkte (wie glutenfreies Brot) in der Originalverpackung, ungeöffnet und nicht seitens ROBINSON weiterbehandelt, welche vom Hersteller als glutenfrei deklariert sind. Bei der Auswahl glutenarmer Produkte an unserem Buffet steht euch der Küchenchef stets gerne zur Seite.

Welche Lebensmittel sind eigentlich vegan? 

Veganer meiden alle Lebensmittel tierischen Ursprungs. Dazu gehören neben Fleisch und Fisch auch Milch, Eier, Honig und Käse. 

Ist das Essen im Flugzeug ebenfalls vegan?

Das Essen ist von Airline zu Airline unterschiedlich. Bei Fragen zu veganem Essen im Flugzeug wende dich bitte an das ROBINSON Service Center: Tel. 0511/56780104.